V chlazených podmínkách vlastnosti plynové bariéry PET lahve od mléka jsou zásadní pro prodloužení trvanlivosti mléka. PET materiály mají dobré vlastnosti plynové bariéry a mohou účinně blokovat pronikání plynů, jako je kyslík a vodní pára, čímž snižují oxidační účinky kyslíku na mléko a zabraňují změnám chuti, barvy a ztrátě živin. Kromě toho mohou PET láhve na mléko také zabránit pronikání vodní páry do láhve, zachovat texturu a chuť mléka a zabránit znehodnocení způsobenému pronikáním vlhkosti. U mléka nebo mléčných výrobků s přidaným oxidem uhličitým mohou vlastnosti plynové bariéry PET lahví také pomoci udržet obsah oxidu uhličitého a zachovat texturu a chuť produktu.
V chlazených podmínkách je molekulární struktura PET materiálů relativně stabilní a jeho vlastnosti plynové bariéry se vlivem snížení teploty neoslabují, takže může účinně udržovat kvalitu a bezpečnost mléka při nízkých teplotách. Trvanlivost mléka úzce souvisí s dobou chlazení. PET lahve na mléko s dobrými vlastnostmi plynové bariéry mohou prodloužit dobu skladování mléka v chlazených podmínkách a udržet je čerstvé a výživné po dobu skladovatelnosti. S tloušťkou stěny láhve souvisí také výkon plynové bariéry PET lahví na mléko. Čím silnější je stěna láhve, tím lepší je bariérový efekt. Proto je třeba návrh tloušťky stěny láhve optimalizovat podle požadavků na trvanlivost mléka. Některé PET lahve na mléko mají také vícevrstvou strukturu, která dále snižuje pronikání plynu přidáním bariérové vrstvy, čímž se výrazně prodlužuje trvanlivost mléka.
Plynovou bariéru PET lahví na mléko je třeba kombinovat s vhodnými podmínkami chlazení, jako je udržování konstantní nízké teploty prostředí a vyhýbání se přímému slunečnímu záření, aby byla zajištěna stabilita kvality mléka během skladování. Díky rozumné tloušťce stěny láhve, aplikaci vícevrstvé struktury a dobrým podmínkám chlazení mohou PET láhve na mléko účinně prodloužit trvanlivost mléka a zajistit jeho čerstvost a bezpečnost během procesu chladícího řetězce.
